A diminuição no consumo de álcool tem gerado preocupações significativas na indústria de coquetelaria. Especialistas afirmam que essa tendência, observada nos últimos anos, pode afetar tanto a criatividade quanto a variedade de bebidas oferecidas em bares e restaurantes. Com o aumento da conscientização sobre saúde e bem-estar, a coquetelaria se vê diante do desafio de se reinventar, oferecendo opções não alcoólicas e experiências inovadoras para atrair novos consumidores e manter sua relevância no mercado.
Diminuição do consumo de álcool impacta a coquetelaria
