A nutricionista Adriana Loyola ressalta os benefícios da semente de girassol, que se destaca por suas propriedades nutricionais. De acordo com a especialista, o consumo frequente dessa semente pode fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde cardiovascular e ajudar no controle do colesterol, especialmente o LDL, conhecido como ‘colesterol ruim’. Além disso, a semente contribui para a saúde da pele, cabelos e unhas, sendo uma aliada na manutenção do bem-estar geral.
Adriana Loyola explica que a semente de girassol é rica em nutrientes essenciais, como vitamina E, magnésio, selênio e zinco. Esses compostos antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo e favorecem a saúde neuromuscular e imunológica. A nutricionista também sugere combinações com outras oleaginosas e frutas ricas em vitamina C para potencializar a absorção de minerais e maximizar os benefícios do alimento.
Por fim, a especialista enfatiza que não há um momento ideal para consumir a semente de girassol, podendo ser incluída em diversas refeições ao longo do dia. Ela alerta que, embora seja um alimento saudável, é fundamental manter um equilíbrio na alimentação, integrando outros macro e micronutrientes para garantir uma dieta completa e saudável.
