Com o Halloween trazendo uma avalanche de doces, a dentista Olga Ensz, da Universidade da Flórida, alerta que a ingestão excessiva de açúcar pode prejudicar a saúde dental. Ela explica que a rápida exposição ao açúcar alimenta bactérias que produzem ácido, enfraquecendo o esmalte e aumentando o risco de cáries. Para contornar esse problema, Ensz sugere quatro alimentos que ajudam a proteger os dentes: maçãs, queijo, cranberries e abóbora.
As maçãs atuam como um agente de limpeza natural, estimulando a produção de saliva que neutraliza ácidos e fornece minerais para reparação do esmalte. Já as cranberries, sem açúcar, possuem propriedades que dificultam a adesão de bactérias causadoras de cáries às superfícies dentais. O queijo, por sua vez, não só aumenta a salivação, mas também ajuda a neutralizar a acidez e fornece cálcio e fosfatos, essenciais para a recuperação do esmalte.
A abóbora é rica em vitamina A, um nutriente importante para a saúde dental, contribuindo para a formação de um esmalte mais resistente. A combinação de doces e esses alimentos pode ser a chave para manter a saúde bucal durante a temporada de festas. Portanto, é fundamental equilibrar o consumo de açúcar com opções saudáveis que favoreçam a proteção dental.
