A Fenagro 2025, evento agropecuário realizado na Bahia, introduz o sanduíche solidário, elaborado pelo restaurante O Porco Steakhouse, sob a direção de Sandro Borges. Disponível por R$ 15, a iguaria visa atender o público familiar, permitindo que uma família de quatro pessoas se alimente por R$ 60. O preparo do sanduíche envolve o assamento de animais inteiros, garantindo carne de qualidade para os visitantes.
A iniciativa não só oferece uma refeição acessível, mas também promove a sustentação do evento e doações para causas sociais. Na produção inicial, um boi inteiro foi assado, e um porco será preparado em breve, com todas as receitas destinadas à organização da Fenagro e a uma entidade social. Isso demonstra o compromisso do evento com a responsabilidade social e a promoção da gastronomia local.
Com a Fenagro 2025 sendo apresentada pelo Governo do Estado da Bahia, através da Secretaria da Agricultura, Irrigação, Pesca e Aquicultura, a ação do sanduíche solidário exemplifica uma estratégia de inclusão e apoio à comunidade. A expectativa é que essa iniciativa inspire outros eventos a adotarem práticas semelhantes, reforçando o papel social da gastronomia em feiras e festivais.
