A Divisão de Vigilância Sanitária (Devisa) interditou um buffet em Belém na sexta-feira (20) após denúncias de pessoas que adoeceram após festas no local.
A interdição ocorreu após a confirmação de contaminação da água utilizada no estabelecimento. A primeira denúncia foi registrada no dia 16 de março, após um aniversário infantil realizado no dia 14, no bairro da Pedreira.
Convidados começaram a apresentar sintomas como náuseas, dores abdominais, diarreia, vômito e febre poucas horas após o evento. Cerca de 80% das pessoas presentes teriam adoecido, com suspeita de que os sintomas estivessem relacionados ao consumo de água ou alimentos preparados no buffet.
Pessoas que consumiram apenas doces levados de fora não apresentaram sintomas. Após a denúncia, a vigilância sanitária inspecionou o buffet e coletou amostras de água da cozinha.
O Laboratório Central do Estado do Pará (Lacen-PA) analisou as amostras e identificou a presença de bactérias como coliformes totais, Escherichia coli, Salmonella e outros micro-organismos. O laudo indicou que a água estava imprópria para consumo humano e apresentava contaminação severa, com risco de infecções gastrointestinais.
Após a interdição, a Devisa recebeu novas denúncias de que o buffet teria funcionado no sábado (21) para outro evento infantil, onde participantes também relataram sintomas de gastroenterite.
Uma das responsáveis pelo buffet afirmou ter contratado o espaço por cerca de R$ 11 mil e não ter sido informada sobre a interdição. Ela e seu marido, assim como diversos convidados, precisaram de atendimento médico após a festa.
Outro evento, com cerca de 70 pessoas, resultou em 55 casos de sintomas semelhantes, incluindo uma criança que permanece internada. A Devisa está adotando medidas administrativas e anexou documentos ao processo, como relatórios de inspeção e laudos laboratoriais.
O caso segue em apuração. A Devisa já havia aplicado um auto de infração na primeira fiscalização e um novo documento está sendo lavrado devido ao descumprimento da interdição.
