O conflito no Oriente Médio pode aumentar os custos de churrascos nos Estados Unidos neste verão. A tensão global está elevando os preços da energia, o que resulta em custos mais altos para a carne bovina e o propano utilizado em grelhas.
Glynn Tonsor, professor de economia agrícola na Kansas State University, afirmou:
“”O impacto dos desafios contínuos no Oriente Médio sobre os preços da energia afeta quase todos os aspectos da economia dos EUA e o gado bovino não é imune”.”
Os pecuaristas dependem da energia em quase todas as etapas do processo, desde o abastecimento de tratores até o transporte de gado. Esses custos mais altos geralmente são repassados aos consumidores, explicou Tonsor.
Os efeitos já são visíveis nos postos de gasolina. O preço médio nacional de um galão de gasolina é de aproximadamente R$ 4,09, um aumento de cerca de R$ 0,93 em apenas um mês, segundo a AAA. O diesel, combustível essencial para o transporte, subiu para R$ 5,61, um aumento de cerca de R$ 2,03 no último ano.
Além disso, o propano, utilizado em muitas grelhas, também está se tornando mais caro, com os preços nos EUA subindo quase 19% desde o início do conflito em fevereiro.
A oferta de gado, no entanto, continua lenta para se recuperar. Ao contrário do petróleo ou metais, a produção de gado leva anos para aumentar após uma queda. O rebanho bovino dos EUA está agora no menor tamanho em 75 anos, o que mantém a oferta restrita após anos de seca e custos crescentes.
De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, o preço médio da carne bovina nos supermercados subiu de cerca de R$ 8,70 por libra em março de 2025 para R$ 10,08 um ano depois, um aumento de aproximadamente 16%. Mesmo que os preços da energia diminuam, os preços da carne bovina provavelmente não cairão rapidamente.
Para os consumidores, isso significa que os preços podem permanecer altos ou subir ainda mais, dependendo se continuarão a gastar com carne ou optarão por alternativas mais baratas. Essas mudanças estão sendo moldadas por forças que vão além dos churrascos nos quintais americanos.
