Um novo estudo publicado na revista Health Psychology indica que perder peso pode ser tão simples quanto manter uma rotina alimentar. A pesquisa revelou que pessoas que consumiram as mesmas refeições com mais frequência perderam mais peso durante um programa de 12 semanas.
A autora principal, Charlotte Hagerman, PhD, do Oregon Research Institute, afirmou: “Manter uma dieta saudável no ambiente alimentar atual requer esforço constante e autocontrole”. Ela acrescentou que “criar rotinas em torno da alimentação pode reduzir esse fardo e tornar as escolhas saudáveis mais automáticas”.
Hagerman e seus colegas da Drexel University e do Oregon Research Institute analisaram os registros alimentares de 112 adultos com sobrepeso ou obesidade, que acompanharam suas refeições em um aplicativo e se pesaram diariamente. Os pesquisadores mediram a alimentação “rutinizada” de duas maneiras principais: a flutuação da ingestão calórica diária e a frequência com que os participantes repetiram as mesmas refeições e lanches ao longo do tempo.
Os resultados mostraram que aqueles que incluíram mais alimentos repetidos em suas dietas perderam em média 5,9% do peso corporal, em comparação com 4,3% para aqueles com padrões alimentares mais variados, segundo um comunicado da American Psychological Association.
A especialista em nutrição Liza Baker, de Vermont, destacou que as descobertas estão alinhadas com sua experiência de mais de uma década trabalhando com clientes. “Remover a carga mental de ‘O que comer no café da manhã, almoço ou jantar?’ pode tornar a jornada de bem-estar muito mais sustentável”, afirmou.
Baker sugeriu que refeições repetidas podem reduzir a fadiga de decisão e facilitar a adesão a hábitos mais saudáveis, especialmente ao preparar almoços, cozinhar em casa e seguir uma rotina simples. Ela também observou que não é necessário repetir todas as refeições para obter benefícios.
“Uma pessoa pode começar com uma refeição repetitiva, geralmente café da manhã ou almoço”, disse. “À medida que os resultados começam a aparecer, é mais fácil aumentar para duas ou três refeições repetitivas por dia”.
Entretanto, especialistas alertaram que os achados não provam uma relação de causa e efeito. O estudo foi observacional, indicando uma associação entre a alimentação rotineira e a maior perda de peso, mas não demonstrou que a repetição sozinha causou os melhores resultados.
Baker também advertiu que planos de refeições repetidas podem ser prejudiciais se não forem nutricionalmente equilibrados ou se desencadearem o perfeccionismo. “A menos que alguém tenha um bom conhecimento em nutrição, estabelecer um plano de refeições repetitivas pode rapidamente se tornar um pesadelo nutricional, levando a deficiências em um ou mais nutrientes”, alertou.
Os autores do estudo também notaram que pouca variedade pode ter desvantagens. Pesquisas futuras são necessárias para determinar se uma dieta mais repetitiva deve ser recomendada ativamente como uma estratégia de perda de peso.
