A Vigilância Sanitária de Ituiutaba apreendeu mais de 500 kg de carnes impróprias para o consumo humano nesta sexta-feira (18). Os produtos foram descartados no aterro sanitário do município.
A apreensão ocorreu após os fiscais identificarem irregularidades que comprometem a segurança alimentar, como armazenamento em temperaturas inadequadas, falta de identificação de procedência e condições higiênico-sanitárias insatisfatórias.
No total, 15 estabelecimentos comerciais foram inspecionados. A ação da Prefeitura de Ituiutaba visa reduzir os riscos à saúde pública causados pelo manejo inadequado de alimentos.
De acordo com a Prefeitura, a apreensão das mercadorias acontece apenas após a primeira visita e um prazo para adequação das irregularidades, caso o estabelecimento não cumpra as orientações dentro do tempo estipulado.
Os produtos recolhidos não podem ser destinados a doações, pois apresentam potencial risco de contaminação e danos à saúde humana.
A Vigilância Sanitária informou que o trabalho de fiscalização é contínuo, realizado por meio de apuração de denúncias da população e inspeções periódicas de rotina em estabelecimentos que comercializam alimentos.
A Secretaria de Saúde reforçou que a população pode contribuir denunciando irregularidades de forma anônima e orienta os consumidores a ficarem atentos às condições de higiene e à procedência dos produtos no momento da compra.
