Uma atriz brasileira revelou que convive com doença celíaca desde os 19 anos e sofreu três internações em 2026 devido à contaminação cruzada na alimentação.
A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, proteína presente no trigo, cevada, centeio e aveia. O sistema imunológico ataca as células do intestino delgado, causando inflamação e atrofia das vilosidades responsáveis pela absorção de nutrientes.
Segundo a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil, cerca de 1 milhão de brasileiros têm a doença, mas muitos casos ainda não são diagnosticados. Os sintomas variam de leves, como desconforto abdominal e tontura, a graves, como anemia e desnutrição.
O tratamento exige a exclusão total do glúten e acompanhamento nutricional rigoroso. A prevenção da contaminação cruzada é fundamental, pois utensílios e superfícies contaminados podem causar reações graves, como ocorreu com a atriz, que foi hospitalizada três vezes em 2026 por falhas na manipulação dos alimentos.
